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网上的投注-水果甜羹:过年家宴最后来这么一道才叫心满意足!

2020-01-11 16:53:11   作者:匿名   点击:1740

网上的投注-水果甜羹:过年家宴最后来这么一道才叫心满意足

网上的投注,老底子过日子,都是算计着过的,水果远没有现在那么丰富,过年的时候,大人最后端上的一碗酒酿水果甜羹,会让已经吃饱了在一旁玩的孩子,立刻又坐回自己的位置上,只为能美美地再吃上那么一碗甜甜的水果羹。

这样的记忆我还清晰记得,转眼自己已到了我母亲的年纪,也会在过年的时候煮上一锅水果甜羹,当然孩子们的眼里不再有惊喜,只是说:嗯,吃得太油腻了,来这么一碗压压也好!

也罢也罢,时间一去不复返!

主料:甜酒酿150克,糯米粉50克,沙糖桔2个,苹果1个(3-4人份)

配料:生粉20克,糖酌量

配料

50克糯米粉加50-60克左右的水,揉成糯米粉团

搓长条

摘成小手指大小的粉团

搓圆,盖上干净湿布备用。

苹果去皮,切成1厘米见方小方块,放在淡盐水里,不然会变色。桔子去皮,剥成瓣,撕去筋膜备用。

生粉加小半碗水调开。

锅里放600毫升左右的水

加入苹果块一起烧开

加入糯米圆子,煮至浮起

加入酒酿

烧开

最后加入桔瓣,桔子多煮会酸

烧开后入水淀粉勾薄芡

一碗香甜软糯的水果甜羹就做好了

小贴士:糖可酌量加,甜酒酿有时候就已经足够甜了。

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